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鍋的歷史如此悠久，里面更蘊(yùn)含著人與人之間的摯熱情誼。火鍋的深層文化就在一個(gè)“火”字，熱火之上有熱湯，熱湯之中熱熱燙，在這熱熱的氛圍當(dāng)中，涮出來的是情誼，不僅吃出了身體的溫暖，更吃出了人心的溫暖。中國文化中蘊(yùn)含了太多友人之間的情感，諸如李白詩句中的：桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情！中國古人喜歡借物抒情，這種獨(dú)特的情感表達(dá)方式更加突顯了古人對(duì)情感的珍重，無法用一句簡(jiǎn)單而直白的話來表達(dá)，需要借助大自然的力量去表達(dá)，更加表現(xiàn)了中國古人對(duì)友情的重視程度?；疱伕鼘⑦@種情誼的表達(dá)上升到了一個(gè)新的高度，火和鍋的結(jié)合，同出這熱熱的一鍋之中，共飲暢談，你中有我，我中有你，達(dá)到了，無我，忘我的至高境界，將情誼**融合在吃之中，吃出了友情，吃出了境界。
如今，我們好友相聚，**的也是火鍋，三五好友，圍坐一鍋，舉杯長談，湯一直是滾燙的，吃到嘴里的食材始終是熱熱的，那種溫度更加促進(jìn)了朋友之間的情感抒發(fā)。
另外，吃火鍋的同時(shí)肯定是少不了飲酒的，中國的酒文化更加博大精深，酒中所蘊(yùn)含的人文情感更加深厚，酒逢知己千杯少，酒不醉人人自醉，太多太多用語言無法表達(dá)的情誼**都可以凝聚到一杯酒之中?；疱亴⒕婆c溫度**地結(jié)合在了一起，不得不說把飲食文化無形中上升到了一種潛移默化的境界。
冬天到了，天氣寒了，招待友人**的飲食方式**火鍋。獨(dú)自一人，來上一個(gè)小火鍋，一壺小酒，也是別有一番滋味的。如果說能喝出文化味道的是酒，那么能吃出文化味道的**是火鍋。
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